En pic. "pain-tairre" signifie : pain tendre ou mal cuit. Félix Payen, une figure picarde d'Halloy-les-Pernois ne disait-il pas "Pan tèr, bos vert, soupe à l'oignon, ruine maison" c'est à dire : "pain tendre ou chaud, bois vert,soupe à l'oignon, ruine la maison".
